Receita Deliciosa de Frango Ensopado com Batatas

Primeiramente, o frango ensopado com batatas é um prato tradicional que conquista a todos. Além disso, é uma opção prática e saborosa para o dia a dia. Por fim, com ingredientes simples, você pode preparar uma refeição que agrada toda a família.

Ingredientes Necessários

Para fazer um delicioso frango ensopado com batatas, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos
• 4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde picado
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 litro de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa picada para decorar

Modo de Preparo

Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela grande e adicione a cebola e o alho. Em seguida, refogue até que a cebola fique transparente. Depois, acrescente o frango e cozinhe até que ele esteja dourado por todos os lados.

Logo após, adicione os tomates, o pimentão e o extrato de tomate. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, despeje o caldo de galinha e tempere com sal e pimenta a gosto. Após isso, adicione as batatas cortadas e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que as batatas estejam macias.

Dicas

Por fim, para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar ervas como alecrim ou tomilho durante o cozimento. Além disso, sirva acompanhado de arroz branco e uma salada fresca. Assim, você terá uma refeição completa e nutritiva, ideal para qualquer ocasião.