Como Preparar um Delicioso Filé de Frango com Molho de Mostarda

Inicialmente, o filé de frango é uma das carnes mais versáteis e apreciadas na culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor suave, ele se adapta a diversas receitas, fazendo sucesso em almoços e jantares. Além disso, o molho de mostarda é uma opção que realça o sabor do frango, trazendo um toque especial ao prato. Neste artigo, vamos explorar como preparar um filé de frango suculento acompanhado por um delicioso molho de mostarda.

Primeiramente, é importante escolher um bom filé de frango. Busque sempre por cortes frescos e de qualidade, pois isso faz toda a diferença no resultado final da receita. Outro ponto fundamental é o tempero. O frango pode ser temperado de diversas maneiras, mas uma combinação de sal, pimenta e limão é ideal para realçar seu sabor natural. Para complementar, o molho de mostarda trará um equilíbrio perfeito ao prato.

Por fim, a preparação do filé de frango com molho de mostarda é simples e rápida. Você pode optar por grelhar ou assar o frango, dependendo da sua preferência. Enquanto isso, o molho pode ser preparado com mostarda Dijon, mel e um toque de azeite, criando uma emulsão saborosa. Agora, vamos ao passo a passo dessa deliciosa receita.

Ingredientes Necessários

• 2 filés de frango
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo

1. Temperando o Filé de Frango

Inicialmente, tempere os filés de frango com sal, pimenta e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se intensifiquem. Esse processo é crucial para garantir que o frango fique saboroso e macio. Enquanto isso, você pode preparar o molho de mostarda.

2. Preparando o Molho de Mostarda

Para o molho, misture a mostarda Dijon, o mel e o azeite de oliva em uma tigela pequena. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Esse molho é uma combinação perfeita que traz um sabor agridoce ao frango. Reserve o molho até que o frango esteja pronto.

3. Cozinhando o Frango

Agora, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione um fio de azeite. Coloque os filés de frango na frigideira e cozinhe por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a espessura dos filés. Após o cozimento, retire os filés da frigideira e deixe descansar por alguns minutos.

Servindo o Prato

Finalmente, sirva os filés de frango em um prato, regados com o molho de mostarda. Você pode acompanhar com arroz, legumes ou uma salada fresca. Essa combinação não só é deliciosa, mas também saudável. Aproveite essa receita prática e saborosa que certamente agradará a todos.